Travail de nuit et « malbouffe » : une nouvelle forme de risque professionnel ? (Source : santé log)

La mauvaise alimentation des employés qui travaillent par quarts doit être considérée comme un vrai risque en Santé au travail, selon un éditorial publié dans la revue PLoS Medicine de décembre. Car le travail de nuit ou posté peut aller jusqu’à augmenter de 50 % le risque de diabète ou d’obésité…

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